Podrobný popis

Proteínový chlieb Protein Bread Mix si vás získa svojim vysokým obsahom bielkovín, skvelou chuťou, nadýchanou konzistenciou a chrumkavou kôrkou

Proteínový chlieb Protein Bread Mix je vyvážená zmes na prípravu nadýchaného domáceho pečiva s chrumkavou kôrkou. Jej veľkou prednosťou je predovšetkým zloženie. Má vysoký podiel bielkovín a je aj zdrojom vlákniny. Chlieb si z nej s obľubou pripravuje každý, kto sa snaží stravovať zdravo, vyvážene a mať v pokrmoch dostatok živín, najmä proteínov. Rovnako tak je populárny aj medzi silovými športovcami, ktorých potreba bielkovín je vyššia. No av neposlednom rade nechýbajú ani v jedálničku ľudí, ktorí si strážia stravu.

V zložení nájdete okrem klasickej pšeničnej múky aj hrachový proteín, sójové vločky, sezam, ľanové či slnečnicové semienka a ďalšie skvelé suroviny. Ich spojením tak vzniká táto jedinečná zmes na chlieb . A nemusíte mať strach ani z jeho prípravy. Aj keď ide o kysnuté pečivo, nie je na ňom nič zložité a zvládne to aj úplný začiatočník. Tak zahoďte obavy, ten výsledok za to naozaj stojí.

No as čím je tento chlieb najlepší? Pokiaľ si chcete užiť naplno jeho skvelú chuť, môžete si dať krajec len tak samotný. Keď túžite po komplexnom jedle vhodnom na raňajky, obed či večeru, doplňte ho navyše syrom, šunkou a zeleninou. Rovnako skvele bude však chutiť aj s tofu alebo plátkom mäsa. No a zahryznúť ho môžete aj k rôznym nátierkam, šalátom či polievkam. Dá sa však jesť aj sladko. Čo tak namazať ho džemom, orechovým maslom alebo proteínovou nátierkou a doplniť ovocím? Uvidíte, že aj tento spôsob si zamilujete.

Chlieb patrí skrátka medzi základné potraviny, ktoré nesmú nikdy chýbať v špajze. Vykúzlite z neho totiž skvelé raňajky, desiaty, ale aj obedy a večere. A keď si ho sami doma upečiete, bude vám chutiť ešte o to viac.

Proteínový chlieb Protein Bread Mix

• praktická zmes na prípravu domáceho chleba
• obsahuje pšeničnú múku, hrachový proteín a vybrané semienka
• má vysoký podiel bielkovín
• je zdrojom vlákniny
• má nízky obsah cukru
• pýši sa nadýchanou konzistenciou a chrumkavou kôrkou
• dá sa jesť naslano aj nasladko
• hodí sa k polievkam, šalátom aj nátierkam
• môžete ho obložiť syrmi, údeninami, mäsom alebo jeho rastlinnými alternatívami
• perfektne chutí aj s orechovým maslom alebo džemom
• vykúzlite s ním skvelé raňajky, desiaty, obedy aj večere
• jedná sa o vegánsku zmes

Návod na použitie

Na prípravu proteínového chleba potrebujeme 500 g zmesi Protein Bread Mix, 29 g čerstvého droždia, 280 ml vody.

Postup prípravy:

1. Do väčšej misky nalejeme 280 ml vody (s teplotou asi 30 ° C), v ktorej rozpustíme 29 g čerstvého droždia.

2. Pridáme 500 g zmesi Protein Bread Mix a dôkladne premiešame elektrickým šľahačom.

3. Vytvarujeme asi 100-gramové žemle, ktoré necháme kysnúť na teplom mieste asi po dobu 45 minút.

4. Žemle potrieme vodou ešte pred vložením do rúry.

5. Rúru si predhrejeme na 200°C, vložíme do nej žemle a teplotu znížime na 180°C.

6. Žemle pečieme asi 20 minút, avšak rešpektujeme pri tom skúsenosti s vlastnou rúrou

Zloženie

Pšeničná múka, proteínová zmes (pšeničný proteín, hrachový proteín), pšeničná celozrnná múka, sójové vločky, ľanové semienka, slnečnicové semienka, sójová múka, rastlinná vláknina, sezam, morská soľ, látka zlepšujúca enzýmy (oxidoreduktázy, hydrolázy).

Tabuľka nutričných hodnôt