Podrobný popis

Jóbove slzy - slzovka obyčajná je bezlepková obilnina s bielkovinami, vlákninou a jemnou chuťou, ktorú si zamilujete nasladko aj naslano

Jóbove slzy - slzovka obyčajná je prirodzene bezlepková obilnina s jemne sladkastou orieškovou chuťou . Je skvelou alternatívou ryže, pohánky alebo napríklad krup . Tiež ju môžete poznať aj pod názvom slzovka čínska , slzovka porcelánová , tropické proso alebo slzovka perlová . Pýši sa aj pomenovaním biela perla Východu , pretože pochádza z Ázie a má dlhú históriu používania v tradičných východných kultúrach.

Túto unikátnu obilninu oceníte hlavne kvôli jej bohatému podielu komplexných sacharidov . Zároveň je však dobrým zdrojom vlákniny a bielkovín . Vďaka proteínom podporuje rast a udržanie svalovej hmoty a zároveň pomáha zachovať zdravé kosti. Okrem toho má aj nízky obsah cukrov, nasýtených mastných kyselín a neobsahuje GMO.

Slzovka sa vo vašej kuchyni určite nestratí. Pred prípravou je vhodné ju namočiť na cca 30 minút do vody, potom sa varí zhruba hodinu a po uvarení môžete začať experimentovať. Táto obilnina sa dá použiť ako príloha k mäsu alebo jeho rastlinným alternatívam. Rovnako ju môžete pridať do polievky a skvele sa hodí aj do slaných nákypov, fašírok, placiek alebo šalátov . Surovú slzovku môžete dokonca aj rozmixovať a použiť ako bezlepkovú múku na zahustenie omáčok alebo polievok.

Využijete ju aj vtedy, keď máte chuť na sladké. Možno z nej totiž pripraviť aj výborná obilná kaša alebo sladký nákyp . Múku zo slzovky zase môžete použiť do koláčov či napríklad palaciniek . Fantázii sa medze nekladú a pokiaľ práve hľadáte novú univerzálnu potravinu, ktorá vám dodá živiny aj spestrí jedálniček, slzovka je tá správna voľba.

Jóbove slzy - slzovka obyčajná a jej výhody

• bezlepková obilnina
• obsahuje komplexné sacharidy
• je zdrojom vlákniny a bielkovín
• vďaka bielkovinám podporuje rast a udržanie svalovej hmoty a zachovanie zdravých kostí
• má nízky obsah nasýtených mastných kyselín
• je vhodná aj pre vegánov

Zloženie

Semená slzovky.

Nutričné hodnoty

Upozornenie

Skladujte na suchom mieste mimo slnečného žiarenia pri izbovej teplote.

Minimálna trvanlivosť do: Uvedené na obale.